Il Ristorante "Al Serro", che deriva il suo nome da come veniva anticamente chiamata la zona in cui sorge l'albergo, è in grado di ospitare fino a 250 coperti ed è aperto non solo agli ospiti dell'Hotel, ma anche alla clientela esterna.

Il ristorante, particolarmente luminoso grazie all'ampia vetrata, si affaccia su una vasta terrazza che nel periodo estivo si presta per romantiche cene, aperitivi all'aperto, pranzi di lavoro o ricevimenti fino a 400 persone.

La qualità della cucina, l'esperienza dello chef, che si ispira non solo alla tradizione ligure e genovese - con particolare riguardo ai prodotti della Valpolcevera - ma anche alla cucina internazionale e la cura nella scelta degli ingredienti, sono gli elementi distintivi del Ristorante "Al Serro".

Gli ospiti potranno lasciarsi guidare dai consigli dello chef o gustare "à la Carte" la ricercata combinazione di antichi e nuovi sapori.

Alla ricchezza del menu si aggiunge una carta dei vini accuratamente selezionati, che offre non solo le nostre migliori produzioni nazionali, ma anche vini stranieri e i migliori Champagne.

Il Ristorante "Al Serro", particolarmente curato negli arredi e con tavole sempre sapientemente apparecchiate, offre ai propri ospiti un ambiente elegante e discreto, che lo rendono il luogo ideale per buffet, colazioni di lavoro, cene di gala e brunch.

A seconda delle stagioni e della fantasia dello chef verranno inoltre organizzate serate di degustazione eno-gastronomica, in cui verranno proposti menu a tema e nuovi accostamenti di sapori.